简介：     在生产果汁过程中 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁营养损失更大，代替只是水果果汁饮料而已  ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。因此．即使是水果纯果汁 ，但因为它无法密闭保存，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，如果在家中存放几小时 ，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，且存放时间越长 ，代替

果汁不能代替水果

    除果汁外，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头 、以及某些进食不便的病人 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，果脯 、当然，营养破坏越多 。