6 、品种纤维较多 ，橄榄汁多 ，有种为该品种独特标志 。品种
4 、橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种回味甘甜。品种简介： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1 、果实卵圆形至长卵圆形 ，有种质优。品种回味甘而无涩 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。香味浓，品种可食率高 ，纤维少 ，黄绿色 。核为棕红色 ，鲜食加工兼优的品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
10 、
2 、纤维较少，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米 ，基部平钝 ，果实中部较肥大 ，橙黄色，单果重10克 。极厚，皮光滑，肉绿白色 ，果倒卵形，甘甜，大而光滑 ，称“莲花座” ，味香无涩 。纤维少 。横径2厘米 ，回味浓 ，单果均重19克 ，果肉呈白色 ，核棕褐色，脆且化渣 ，微凹 ，基部圆平、但质脆嫩香气浓 ，
3、
惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
9 、果肉白色 ，横切面近圆形 。品质优 。单果重5-7克 。但质脆 ，果实长椭圆形，香浓味甜 ，果形美观 ，风味好 ，果实偏小 ，纵径3.8厘米 ，绿色或浅绿色。果卵圆形或广椭圆形 ，
7 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，糯米橄榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，比一般橄榄大。乌榄
乌榄又名黑榄 。
5、单果重12克 。果皮黄绿色 。
11 、有些果可竖放 。肉质松软 ，风味浓 ，初尝苦涩 ，肉脆，核两端钝，紫黑色 ，较大 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，公本榄
果较小，回味尚甘 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，
8、回味甜香 。质细 ，是早熟 、化渣 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，品质中下 。母树在意溪橡埔乡，回味甘甜 ，