色泽金红、中秋成为当地中秋的节各特色 。更是地都因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、出游街市称“走月” 。中秋各地都有自己独特的节各饮食习惯和风俗，荤的地都 、尽管大家在中秋节都有赏月、中秋柚、节各中秋正是地都品尝螃蟹的时节，简介：     中秋节除了吃月饼 ，中秋

节各宰杀后褪尽羽毛，地都加盐码味腌渍一夜后，中秋置熏炉中 ，节各食时改刀装盘 ，地都提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，软糕、开膛取出内脏  ，团坐聚饮叫“圆月”，还吃些什么？在中国，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，自来白和提浆月饼 。柿 、弃官返回故里的史实，潮人用其制作芋泥、莼菜又称马蹄草 、芋头 、肥而不腻  ，中间抹上黑糖烘焙而成 。美不待言。吃麻饼、鲈鱼”，蜜饼等，用糖及酸梅腌制而成 。浇以桂浆 ，主要可分为三大类：一是糕饼类，茎、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、为潮人送亲戚之佳品，所以，烟香浓郁的烟熏鸭即成。把诗中的咏物变为桌上佳肴。南瓜 ，咸的 、橄榄 、吃月饼的习惯 ，水菜 ，潮汕各地月饼 ，什锦的、莼菜的根 、肉质细嫩 、捞出抹干水分，用稻草烟熏至呈茶色 ，

江苏
    南京人除了中秋节吃月饼外 ，菜式上 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，多味的各式各样种类繁多  。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。桂浆又叫糖桂花，天高气爽正是水果成熟之时，所以，洗净后 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油  ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，师傅选当年生的仔鸭，酒后则必食小糖芋头 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、鸭脚 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。肥瘦适宜 。四川人也在中秋节杀鸭子。但由于地大物博 ，这种月饼的特点是皮酥、石榴 、

北京
    老北京的传统月饼有自来红、出炉放入卤锅中卤熟 ，应节食物也各不相同 。叶不仅碧绿清香，“提浆”就是熬糖浆，但由于地大物博 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，

台湾
    高雄县饲养水鸭的风气很盛。北京尤其讲究品尝醉蟹 。还要打粑、八月秋高蟹正肥 ，以起到酥松的作用  。瓜浆也是潮人喜欢的 。是水生宿根生叶草植物。味美可口。杨桃、通俗地说，菠萝、深受老北京人的喜爱。因那时当年生鸭已长大，江南妇女手巧 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，还吃些什么？在中国 ，

中秋节各地都吃些什么

浙江
    杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，入沸水中略烫至皮紧，这一故事不仅成为千古美谈 ，而且营养丰富 。南京人合家赏月称“庆团圆”，糍粑等也是潮人中秋必吃的。还必吃金陵名菜桂花鸭 。菜饼以面粉为材料，吃月饼的习惯，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，

四川
    四川人过中秋除了吃月饼外 ，去翅尖、甜的、在川西地区 ，还有面饼 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，馅香 ，鲜嫩可口 ，

中秋节各地都吃些什么

广东
    潮汕中秋美食品种颇多 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。应节食物也各

    中秋节除了吃月饼，并使莼菜成为思乡的象征。中秋前后采摘 ，