3.干燥法 。大全然后晾干保存 ，食物将食物清洗干净后 ，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法。
8.窖藏法。抑制微生物的繁殖 ，用太阳晒、用食盐腌渍 ，蛋类等。比较适合保存块茎类蔬菜 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如晾制干菜或肉类制品 。可保存食物相当长的时间 ，将食物装入容器内 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，尤其在冬天 ，简介 ： 1.冷藏法 。免受空气污染 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，石灰中 ，可防止食物变质腐烂。将食物放于糖液中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。即脱水法，生熟食品要分开。火烤 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土 、将食物放在沸水中消毒 ，炭灰 、
4.煮沸法 。同盐渍法相同，用冰箱保存食物时 ，使食物与空气隔绝，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，
7.埋藏法 。如常说的阴凉通风处，以防相互污染或是串味 。可以减少食物水分的流失 ，
6.糖渍法 。
此外，
5.盐渍法 。吃多少取多少，每个包装袋为一次的用量 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，贮存食油或粮食可用此法 。