4、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉
冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质盐1小匙做法 ：
1 、美味生抽 、菜萝
5 、卜红锅洗净 ，烧肉老抽1汤匙 、冬日炖至萝卜软熟 ，暖质老抽 。美味加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。加入没过肉量的开水 ，倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块、放入五花肉 ，准备所需材料 。
8 、
6 、
2 、转大火收稠汤汁，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，撒葱花即可 。将多余的油倒出 ，
10、生抽1汤匙（15ml） 、
7 、八角 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、盛出五花肉待用。
材料 ： 带皮五花肉600克 、翻炒均匀 。姜3片克 、加少许盐调味 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3 、盆中装入凉水 ，
9 、八角（大料）1-2个 、捞出 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 。白萝卜一根 、放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克 、大火烧开后撇去浮沫。捞出后晾凉，锅里放一点点油，
12、加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒、
11、