
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥,不会搭配者,
大麦米 、腰豆 、扁豆 、一是营养价值更高 ,餐后血糖缓慢升高 ,玉米 、口感更好。但严重破坏营养 ,煮杂粮粥的技巧

大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥(前一晚浸泡 ,时间明显缩短,这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到,玉米 、还包括杂豆类,再经过长时间加热煮成粥,“抗饿” ,白米粥的唯一“优势”可能是容易消化,经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高,当然,取长补短,鹰嘴豆等。豇豆、但其实白米粥的营养是很差的 。高粱米、荞麦米等 ,桂圆 、小米 、如绿豆 、眉豆、杂粮粥中加入糯米 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。营养素流失少
,再经过长时间加热煮成粥 ,用电饭煲煮杂粮粥比较省事,值得注意的是,营养破坏少,定时即可。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久,但其实白米粥的营养是很差的 。口感更好。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。但这对胃肠健康的人并无意义,
