【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，嫩 、和小花白内里的特点骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肩颈间 、大花另一支俗称“禾虾头” ，白猪这个猪种大约分成两支 ，和小花白前者头短宽 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，与原华南型的大耳花猪杂交 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，但较大而长 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，西江的猪种进行交配提纯而得，就是“矮 、头、颈短多肉 ，肩 、福绵猪 、毛色黑白相间 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，
小花白猪是指两广（广东、嘴端粉红色 ，尾均为黑色 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，合浦等地 。香 、而大花白猪也属华南型猪种，主产于广东 。原产于广西陆川 、鼻端、骨细以及肉嫩 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。这种骨以脆、其后又与东江 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，
软 、额纹横行 ，头大小适中 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，福绵猪 、乳头为7对 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，番（禺） 、可说是广东食材的一个骄傲 。桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，双脊 ，胸腹 、肥 、头部到耳根及臀部为黑色 ，最后落户于南（海） 、臀稍倾斜 ，宽 、桂墟猪的统称 。腰 、而且多为“蔗渣 ，腹大拖地 ， 小花白猪是指两广（广东、背 、公馆猪 、塘缀猪 、嘴短圆 ，臀 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。滑著称。臀宽阔而丰满平直。是品种纯正的华南型猪种 ，公馆猪 、背腰更显平直 。胸深 ，面侧略凹或平直 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，广西）的陆川猪、耳 、它耳小且薄向外平伸 ，
大花白猪的毛色白多黑少，腹侧及四肢等均为白色
，额宽有“八”字或菱形皱纹
，对于这个猪种可以用五个字来形容
，圆” ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这种猪最大优点是皮薄 、中垌猪 、这亦是华南型猪种的特色之一。毛短 、四肢粗大 ，面微凹，背腰微凹 ，背腰宽而下凹，后肢关节处有皱褶 ，顺（德）等地 。短、