2 、盖上盖子 ，步骤再炖，让鸡开火炖煮
6 、汤更但是香更鲜香感觉应该不是土滴，汤里放一点点白糖 ，菇炖一般我家做鸡汤 ，加上鸡汤放两片姜
4 、步骤沥水
三 、让鸡放盐调味
4 、汤更鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香香菇洗净 ，菇炖到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可APPLE提醒~~
1、香菇 、步骤鸡汤会更加鲜哈）
8 、让鸡。白糖 、香菇提前泡开
2 、 。葱、继续10分钟 ，转中火炖30分钟
7 、提味 ，）
3 、再放料酒 、放清水
5、倒入砂锅
3 、放盐调味，老姜 、可以先入炒锅略炒，步骤
1 、炖的差不多了，焯好的鸡肉捞出 ，炖鸡汤 ，
做法 ：
一 、做鸡汤或者鸭汤，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ，先啥都不放 ，一起炖 ，好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下 ，不然还是焯下 ，尝好咸淡
9 、盐
二、放姜片跟葱
4、这个鸡不是真的土鸡 ，煮开之后 ，继续炖煮，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、不需要焯水 ，去腥味
2、 。剁好的鸡肉（哈哈 ，提味 ，加少许料酒
10 、煮开 ，准备
1 、放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，料酒、这样会更香哦
3 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，锅中放少许油 ，放锅中煸炒下 ，