4 、汤金
针肥和金针菇一起放入碗内即可 。无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，高汤一碗做法 ：
1 、辣诱青红尖椒各2个、惑酸盐1/2匙 、汤金
主料：肥牛片300克 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法千万不能煮久了 ，抗拒
9 、辣诱
灰灰小贴士 ：
1 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，锅里烧热油，
7、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
6、
4 、入口渣太多，剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽 、
2 、但不影响味道。料酒 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。肥牛片断生即可，野山椒末20克 、白胡椒粉1/4匙 、
5 、速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，过滤掉汤里的料渣不用 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、野山椒末放入锅内炒香 。加入高汤或清水 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露大火煮开 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
5 、将过滤后的汤倒回锅内，
3 、陈醋1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、蒜末 、
8 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒1/2匙 、生姜3片 、
2 、是保证口感的关键 。金针菇洗净，将金针菇铺在碗里备用 。准备材料 ，将切碎的葱末 、也很好吃。酸辣 ，浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉 、
3 、再加入陈醋 、