4 、用最汤汁开始变浓稠 ，简单
做法：
1 、出美五花肉切块 ，味肉肥肉出油 。荤腐
6 、竹红
3 、烧肉炒匀 ，用最
8、临出锅可以放点鸡精调味，静置30分钟 。立刻盖锅，下老抽炒匀 ，
调料：盐 ，
洒盐 ，不时地翻动 ，五花肉 。再放水没过肉块 。5 、
2、用一小勺盐即可 。老抽 ，
主料：泡发的腐竹 ，也可不放 。直到表面微焦 、然后开盖 ，下白酒和甜糯米酒，再焖个20-30分钟 ，焖15秒钟左右 ，
9 、转大火收汁 。下五花肉爆。一般买市场上一条五花肉750-1000克，
7 、下了酒后，下腐竹 ，切成段 。继续小火焖煮。白酒 ，转小火焖煮 。拌匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，