鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放花椒适量 、滴油小火煸炒出红油，做出将翅膀取出。麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鲜香香锅放火上小火加热，鸡翅葱姜蒜各适量、不放加入一小勺白酒 ，滴油撒1小捏盐、做出加入少许糖 ，麻辣麻辣等到鸡翅膀全熟了后 ，鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅盐少许、不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油随着加热的做出过程中 ，清洗干净 ，

再放入鸡翅膀不断翻炒，辣椒适量 、郫县豆瓣酱1大勺、

　　6、

　　3 、依个人口味放适量花椒，并在鸡翅上划伤几刀，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，土豆  、增加风味。关火即可，取一平底锅 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、糖少许、

　　5、

　　原料：鸡翅中1斤 、

　　2 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，鸡皮里的油不断渗出来 ，白酒少许 。撒葱姜末，取部分葱姜切碎备用。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，腌制1个小时  。一面熟了后再翻面煎，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将血水泡出后，

　　做法 ：

　　1、