13 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃静置半小时；
2 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。团圆；
6 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
11、灌饼
家自具人街头鸡蛋原料 ：面粉 、制最油 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。经过翻面的面皮 ，擀成薄饼；
7 、
9 、
8 、面皮起的变化 ，花椒盐 、盖上锅盖 ，翻面煎 。
10、面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5 、
做法 ：
1 、遇热会鼓起很大的气泡 。将面团擀成椭圆形的大片；
3、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。把面片卷起来；
4、