3 、肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕将盘放入微波炉 ，香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟先撒盐，做巨摘下的好吃香菇根，用流动的肉干水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把腌制好的手撕香菇根全部摊开铺匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟可以视情况自己延长时间。做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃取一根香菇根 ，
2 、平时做香菇菜时，
做法 ：
1、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，孜然粉 1.5小勺（约2g）、
6、不至于太干 。
8 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、如果喜欢口感筋道干爽的，盐一小撮 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，香菜碎一点点。辣椒粉 1小勺（约2g） 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，然后顺着纹路撕开成小条。）
4、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
7 、
5 、
9、