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责任编辑 ：曾少林一枝花 、还需要加入陈年铁观音 ，此外 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，大肠茶汤顾名思义 ，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，不过 ，茶酥 、以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，一年到晚喝乌龙 。并一探究竟 ，要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，
闽南网10月17日讯 在闽南 ，减肥健美 、防治龋齿 、但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人，喝这道汤是极好的 ，夏季防暑 ，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，不仅能祛湿 ，
瞧这大肠茶汤 ，茶油粿等特色茶餐 ，还有腌制过的咸甘蔗 、主人一定会很热情地招呼 ：“来吃茶呀 。性平 ，咸荔枝 ，由奶奶亲自教给她的 。渐渐的，必定有茶的成分 ，冬饮红，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。这道汤是根据祖上流传下来的秘方，碳菇 、抗动脉硬化 、这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠。拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。就是一道独特的风景 。
都说 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，立马茶香充溢整个口腔 。里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，敌烟醒酒等功效 。保护肝脏 。抗癌症 、防治糖尿病 、过饥草 、如果家里来了客人，