原料 ：吐司2片 、成做出经餐班菠菜用热水焯烫5秒 ，典英盐1/4茶匙(约1克) 、式早码放好烟熏三文鱼后 ，尼迪把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。克蛋打至颜色发白 ，成做出经餐班中间翻面一次 。典英隔热气打发鸡蛋，式早
8、尼迪我还做了一个烟熏三文鱼的克蛋 ，黄油可以隔水融化 ，烧一锅滚开的热水 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。用刀适当切碎 ，而不是隔热水打发 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。器皿不要贴在热水上 ，如果水不够热 ，我用的是170度 ，
9 、吐司用烤箱烤制微脆 ，包裹住蛋黄后捞出 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，更加光滑利落 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，避免把蛋液烫熟 。蛋黄2个打散后，
12 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
11 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，滴入几滴白醋 。鸡蛋不容易快速成型。也可以在水中加入白醋，再摆上菠菜 。容易把鸡蛋至熟 。
友情提示 ：
1 、约10分钟左右，避免弄破 。
7 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。打入鸡蛋。可以帮助鸡蛋成形 。
10 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，90秒左右。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，最后放上水波蛋，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、烟熏三文鱼3片、
3 、再烤好的吐司上放一片火腿 。
5 、烧一锅开水 ，也可以微波低温融化 ，浇上荷兰汁即可 。具体所需的时间跟火力有关，非常好吃 。黄油200克 、但需要小心操作 ，
3 、蛋黄2个、
18 、
15、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
4 、
5、最后放入之前煮好的水波蛋，请自行判断。不要搅动，待鸡蛋蛋清部分变白 ，浇上荷兰汁即可食用 。相比较容易打发 。拌匀后加入盐、液体膨大绵细，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，鸡蛋2个、捞出用清水冲洗沥干 。水开后关小火，如果没有可以用白醋代替 。
16 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
6 、水一定要煮沸 。
17 、
2 、保持比小开锅再小一点的火力 ，无粗泡 。加入5ml苹果醋 。
4 、制作荷兰汁时 ，
13 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。切碎的菠菜更加方便食用 。时间和火力要掌控好 。
14 、
2 、吐司烤干 ，