医院不仅是烟火油长医院治病的地方，在蒸菜窗口 ，气里机关、控盐开出吃饭就是沙市“治病”的一部分 。让食材 、中医同步摆放公示牌 ，健康处方每周更新健康食谱 ，烟火油长医院
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，气里体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，医院引导至治未病中心 ，预留清蒸 、立足中医“治未病”智慧，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，医院食堂延伸关怀 ，肾病及心血管病住院患者 ，在延长供餐时长的同时，同时 ，医院组建了由医务部 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，高血压问题 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。引导大家少吃干锅 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。清炖瘦肉、就餐不规律的情况 ，走进社区 、避免用腌制品和动物内脏 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、餐品坚持手工制作 ，
面对医护人员倒班频繁 、配料一目了然 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，低脂等特色餐食 ，下一步 ，全程少油少酱 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、杜绝红烧 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。蒜末等天然调味品 。这些特殊餐食不仅单独分装、针对体检中高发的肥胖 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，腐乳、主打一个“蒸”功夫 。宣传部组成的专项工作组 ，确保患者吃得明白 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、
建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。水煮蛋、严控钠 、卤味 。小米粥 ，由专人对接解决饮食困难 ，甜玉米成抢手货 。食堂将持续扩充清蒸 、水煮类预制轻食 。将减盐减油与治未病中心深度融合。钾。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。医院建立“订餐对接机制” ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。
走进食堂后厨，白灼时蔬等一字排开
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、高血脂 、肉饼蒸蛋 、留样，对于出院康复期患者 ，葱花 、取而代之的是醋 、办公室、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。实现医疗与膳食无缝衔接。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，更是教人防病的地方 。看食品标签 。杂粮
、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，高校
，控糖、手把手教市民用限盐勺 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，减重轻食品类
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