12 、中少加入两片姜 。秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧生抽两汤匙 、鸡爪煮开后 ，热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式冰糖10g、中少八角两个、秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净，
9 、鸡爪
热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少11 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中 ，香叶小的两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入锅中。加一汤匙料酒。桂皮两小片、
5 、八角、转大火收浓锅中汤汁即可。至鸡爪酥烂入味 ，十三香半茶匙 、姜两片 。老抽三汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟。
调味料 ：花椒一小把 、
2、放入冰糖 。倒入鸡爪 ，再次煮开后转小火大约80分钟，把花椒、
做法 ：
1 、逐个减去指甲 。
6、沥干 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
4 、放清水大致盖过鸡爪 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
7 、
原料：鸡爪750g 。
8 、料酒一汤匙 、