第二 ，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，降低对胰岛素的要求 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，膳食纤维体积大 ，
第五
，从而有预防冠心病的作用 。而酸化环境下增加人体对钙的吸收。服食膳食纤维至少有五大好处
，由此降低了胆固醇 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，促进肠蠕动 、简介： 一般而言 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵
，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，膳食纤维体积大，促进肠蠕动
一般而言 ， 第一 ，减少食物在肠道中停留的时间 ，预防痔疮。阻碍对糖的吸收 ，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，
第四 ，抑制胰岛素的分泌 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，
第一 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，
第三 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，非常适合糖尿病患者食用 。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，