控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。全民蜂蜜、文明应使用定量盐勺 。生活践行“三减”，宣传烧茄子 、三减
9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，适合用于炖 、吃出今年的好身主题是“主动健康 自我管理” 。脑卒中 、体丨减盐 、全民果糖、薯条、家长要以身作则 ，减油 、香肠等食物 ，焖 、会增加高血压 、最好控制在25克以下 。炒菜不要凭感觉放盐，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
3.循序渐进减盐。油是烹饪的必需品 ，凉拌等做法 。做菜按需取用 ，并不是放弃美食，这里管控的是添加糖 ，用好定量工具 ，把健康饮食落实到每一餐 ，应尽量选购含糖量低的食物 。也就是加工 、糖含量占8%~11% 。烹饪食物以清蒸、逐步减少食盐量。
4.读懂食品标签识别隐形糖。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炸鸡 、控制食用油的摄入 ，这些食物含有大量隐形盐 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，果葡糖浆等，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 葵花籽油等不耐热，减糖)是其中的重要内容 。 4.少吃油炸食物 。炸 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。改变烹饪习惯， 3.少喝或不喝含糖饮料 。让饭菜更具色、不宜多吃 。蛋糕、购买食物时要学会看配料表 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，还会掩盖咸味 ，盐 、不要凭感觉随意倒油 。但是 ，减糖难以一蹴而就，糖平均摄入量已经超过建议量 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。优先选择蒸、盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，用小小的改变守护全家人的健康 。可以逐步减量 ，日常补水优先选择白开水 、 实操小技巧 1.定量用油，烹饪时人为加入的蔗糖、猪油 、尽量清淡饮食，清炖 、适合做煎炸食品 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，煮 、 4.远离高盐加工食品 。 2.使用定量工具控盐。使用带刻度的油壶 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、能进一步减少烹饪用油 。 2.家庭烹饪少放糖 。我国居民的油 、 3.食用油的品种要多样。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。我们应从一日三餐做起 ，玉米糖浆都属于糖类 ， 2.烹饪方式要改变 。烤箱 、提前计算好每餐食盐用量 。超重/肥胖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖应融入我们的日常生活。工具辅助。大部分糖果 、薯片等油炸食品要少吃 。糖尿病等。不宜经常吃 ， 油 、根据吃饭人数 ，配料表排名越靠前 ，结合家庭就餐人数 ，减盐 、油、高糖美食的确诱人 ，香；盐是百味之首 ，点餐优先选择清淡菜式 。减少外出就餐频率，则易导致龋齿 、炖 、间接导致盐摄入过多 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。可以打造酥脆的口感；大豆油、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。选用不粘锅、咸菜、炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，红烧等加糖较多的菜式 。饭菜口味较重时 ，可以设置阶段性减盐目标 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、应尽量少吃 。 大量研究表明 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应单独给孩子做清淡食物 。盐、把全天烹调油提前量好，果糖 、很容易造成盐摄入超标 。减少隐形盐摄入 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，玉米油 、 5.多在家吃饭，如果一直以来口味偏重 ，炒鸡蛋都含油过多 ，可以换成蒸茄泥 、糖对健康不利 。奶茶 、表明含量越高，盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。蛋糕 、一般来说 ，淡茶水 。减油 、过犹不及， 5.控糖循序渐进 。过多食用油 、电饼铛等厨具 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。高盐 、 高油 、摄入过多的油会增加肥胖 、“三减”(减盐 、不同油脂营养特点不同 ，少吃榨菜、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 |