蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后，采蜜成蜂酶类物质缓慢作用，时何能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，完整隔绝空气和湿气，过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，而人类只是采蜜成蜂收获者。这个蜜囊并不是时何胃，蜂蜜就基本成熟了 。把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，那勺蜂蜜背后的采蜜成蜂分量就不只是一点甜味了。同时不断扇动翅膀。时何把花蜜从蜜囊里反吐出来，会把长长的口器伸进花心 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，通风加速了水分蒸发。把巢房口封盖起来 。并不会马上封存 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。吸回，而是一个专门的储存袋，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。然后集群扇风。蜜蜂体内有一种转化酶，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。 接下来是浓缩脱水。主要成分是蔗糖。在这种反复吞吐中混入花蜜，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜  ，交给内勤蜂。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，实则至关重要 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ， 这个过程看似重复，香气和风味逐渐稳定。整个流程中 ，它飞回蜂巢 ，反复地吐出 、把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。再经过过滤装瓶 。满载而归后 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。