2 、豆角
4 、椒香鸡丁
3 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁锅中倒油 ，花椒粒2克 、大蒜切片备用。盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可。油1汤匙、红椒一个 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、用料酒 、发紧时倒入姜片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
四季豆200克 、蚝油 、生粉1茶匙 、切成条形 ，四季豆去除两头和筋，红辣椒切段 ，生抽 、生姜三片 、