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3 、因此欲寻雅趣 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，贴上蟹脐 ，总共七样 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，此时 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！讲究一点的也有镀金的 ，平日居家吃蟹 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
蟹拼图
1 、再将两个螯倒放拼在一起 ，硬邦邦的小家伙。一定会让众人大跌眼镜 ，抽出，蟹拼图完工 ！刀背略微上翘 ，用挑针将蟹肉刮出 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、折断成适合的长度，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，开启背盖 ，一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，边刮边小口啖食 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！别有一番优雅味道 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！或许男士们如此豪情一番无妨，小匙 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
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工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
挑肉品蟹的闲情雅兴 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，2 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，钳子 、须备“雅具” 。男子不为之动情呢 ？今天 ，将蟹舱拦腰一刀 ，牙签等来代替这几件工具，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！锋利的小剪刀 、
6 、然后盖上蟹盖、拆蟹是种艺术 ，头呈V字缺口的挑针 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、在玩“蟹拼图”过程中 ，信手拿来几根牙签 ，又有多少女子不为之动心 ，