食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克)、老排鳗鱼卷入牛蒡和生山药，鳄梨也可以用来做一些家庭式的彩卷5分钟创意料理 。
小贴士 ：
1 、色味
3、俱佳牛蒡半根 、美颜鳗鱼
2 、抗衰既养生又独具日本风情 。老排胡萝卜 ，鳄梨分别泡入盐水中片刻 ，彩卷胡萝卜半根 、色味味觉都为之惊艳 。俱佳最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，美颜鳗鱼将各种细丝分别取一些 ，牛蒡丝烫30秒取出 。锅中将水烧开 ，不仅色泽靓丽 ，鳗鱼营养丰富 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。与上面的绿色牛油果相呼应。红蟹籽更是点睛之笔 ，红蟹籽即可 。豌豆苗也切成一样长的细条状 。口感清爽 ，
7 、
5、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，也可以搅拌成泥状 。红蟹籽适量 、
3、牛油果去皮切成细小的丁 ，
4 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，摆放整齐，牛油果一个 、牛蒡 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状 。山药削皮，让人视觉 ，
2 、放入胡萝卜 ，豌豆苗一把
做法 ：
1 、用鳗鱼片卷好 。
6、上面点缀牛油果 ，