4 、大闸好吧 ，蟹吃虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了。先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。钳壳就完整地分开了；
10、法图技巧是大闸剪开两边 ，最后的蟹吃那只钳子 ，丝肉不剩。法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，也觉得酒足饭饱了 。蟹吃丢弃；
6 、法图公蟹母蟹形状不同)去掉 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，却也铺陈得条理分明 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，最末一节蟹脚尖可充当工具 。包括两只大钳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，确实挺麻烦的，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、顺势揭开蟹盖；
3 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，因此要留待最后来吃；
2 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，以此吃法吃出来的蟹壳，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、就可以将蟹肉拆出 。用勺舀出肉。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，
责任编辑：hdwmn_lw吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，注意，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，将蟹钳分成三段 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，那是蟹心部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，